Nos viandes GAMME EXCELLENCE

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  Available

  4 Tranches Jambon Noir De Bigorre 4 pièces de 20g

  CH-E-TRAN-0214

  Tranches extra-fines

  9,80 €

  (122,50 €/kg)

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  Available

  Assortiment de charcuteries ibériques Bellota Ensemble de 100 gr

  CH-E-1/4 -0475

  Un assortiment de charcuteries ibériques Bellota : lomo, chorizo, saucisson et jambon ibérique Recebo (porc ibérique, élevé en liberté pendant 16 mois dans le Nord de l’Andalousie et nourri aux glands, herbes et racines) À retrouver dans votre Gamme Excellence

  9,40 €

  (94,00 €/kg)

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  Promo ! -1,55 €

  Rupture de stock

  Basse Côte De Boeuf Charolais 1 pièce de 500g

  BO-E-BASS-0027

  Coupée en fine tranche à mariner elles peut être grillée ou poêlée, la basse côte doit être cuite à feu vif afin de bien saisir la surface de la viande et caraméliser les sucs qui maintiendront un maximum de jus à l’intérieur.

  5,90 € 7,45 € -1,55 €

  (11,80 €/kg)

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  Available

  Bavette Aloyau Charolais ensemble de 720g

  BO-E-BAVE-0019

  Pièce du boucher légèrement filandreuse, juteuse et savoureuse, standard de la cuisine traditionnelle, à poêler. À déguster seule ou agrémentée d'une sauce à l'échalote

  18,65 €

  (25,90 €/kg)

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  Promo !

  Rupture de stock

  Bavettes D'Aloyau Wagyu Japon 1 pièce de 500g

  BO-E-BAVE-0047

  Pièce du boucher légèrement filandreuse, juteuse et savoureuse, standard de la cuisine traditionnelle à poêler ; à déguster seule ou accompagnée d'une sauce à l'échalote

  34,95 €

  (69,90 €/kg)

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  Available

  Bloc de foie gras de Canard 30% morceaux Bûchette de 200 g

  CH-E-TERR-0611

  Bloc de Foie Gras de Canard  30 % Morceaux

  14,90 €

  (77,44 €/kg)

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  Promo !

  Rupture de stock

  Bourguignon De Boeuf Charolais ensemble de 1.0kg

  BO-E-BOUR-0020

  Morceaux de viande de choix pour toutes recettes à mijoter : daube, braisé, boeuf mode, boeuf en sauce...

  10,90 €

  (10,90 €/kg)

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  Rupture de stock

  Bresaola Punta d'Anca (en tranches) ensemble de 120gr

  CH-E-BRES-0557

  Affinée pendant plusieurs mois, elle est soigneusement et délicatement assaisonnée avec un melange de sel et d'arômes, selon la recette traditionnelle. Tranches chiffonnées

  4,60 €

  (57,50 €/kg)

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  Available

  Chorizo Extra Ibérique (en tranches) ensemble de 90gr

  CH-E-CHOT-0811

  Chorizo artisanal fait à base de maigre et poitrine de porc ibérique mariné dans les épices douces. Il est embossé dans un boyau naturel est affiné pendant 3 à 4 mois en cave naturelle. Il est corsé Un chorizo parfait pour être dégusté cru, en tapas ou autres préparations. 

  4,20 €

  (46,67 €/kg)

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  Available

  Confit de figues au poivre de Sichuan Verrine de 50 g

  VO-S-MAGR-0626

  Confit de figues au poivre de Sichuan en verrine, idéal avec le Foie Gras

  3,60 €

  (73,51 €/kg)

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  Rupture de stock

  Coppa Affinée (en tranches) ensemble de 80g

  CH-E-COPP-0551

  Les tranches ont un aspect compact et un arôme délicat de poivre et d'ail. Tranches chiffonnées.

  3,60 €

  (45,00 €/kg)

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  Promo ! -5,00 €

  Available

  Côte De Boeuf Black Angus USA 1 pièce de 1.0kg

  BO-E-COTE-0056

  Conviviale par excellence elle se partage à plusieurs (ou pas!) à griller généralement au barbecue ou en cuisine au four.

  54,90 € 59,90 € -5,00 €

  (54,90 €/kg)

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  Rupture de stock

  Côtelettes de Porc cuites au Four ensemble de 600g

  CH-E-COTF-0561

  Côtelettes de Porc roties et dorées au four avec des herbes de Provence.

  13,90 €

  (23,17 €/kg)

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  Rupture de stock

  Culatta (en tranches) ensemble de 70gr

  CH-E-CULL-0552

  Son arôme unique - issu d'un affinage long et lent - est intense et incomparable, avec un arôme distinctif doux et fragrant. Tranches chiffonnées.

  4,80 €

  (68,57 €/kg)

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  Promo !

  Rupture de stock

  Entrecôtes de Boeuf d'Argentine 2 pièces de 300g

  BO-E-ENTR-0339

  Valeur sûre, Reine des viandes à griller, de belle épaisseur extra tendre

  29,90 €

  (49,83 €/kg)

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  Available

  Entrecôtes de Boeuf Black Angus Uruguay 2 pièces de 300g

  BO-E-ENTR-0049

  Valeur sûre, Reine des viandes à griller, de belle épaisseur extra tendre

  29,90 €

  (49,83 €/kg)

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  Promo !

  Rupture de stock

  Entrecôtes de Boeuf Black Angus USA 2 pièces de 300g

  BO-E-ENTR-0053

  Valeur sûre, Reine des viandes à griller, de belle épaisseur extra tendre

  41,90 €

  (66,50 €/kg)

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  Rupture de stock

  Entrecôtes De Boeuf Charolais 2 pièces de 300g

  BO-E-ENTR-0021

  Valeur sûre, Reine des viandes à griller, de belle épaisseur extra tendre

  15,90 €

  (26,50 €/kg)

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  Promo !

  Rupture de stock

  Entrecôtes de Boeuf Wagyu Japon 2 pièces de 200g

  BO-E-ENTR-0045

  Marbrage 6/7. Valeur sûre, Reine des viandes à griller, de belle épaisseur extra tendre

  59,90 €

  (149,75 €/kg)

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  Available

  Espatec extra nature 1 Pièce de 160 gr

  CH-E-1/4 -0514

  3,40 €

   

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  Promo !

  Available

  Faux Filets De Boeuf Charolais 4 pièces de 200g

  BO-E-FAUX-0022

  Second morceau noble du boeuf. Pauvre en graisse et gouteux : à poêler, griller ou rôtir

  19,90 €

  (24,87 €/kg)

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  Promo !

  Rupture de stock

  Filets De Boeuf Tournedos Bardé Charolais 2 pièces de 180gr

  BO-E-FILE-0026

  Morceau très tendre et maigre: sa cuisson est simple et rapide, à poêler ou à rôtir.

  15,90 €

  (44,17 €/kg)

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  Available

  Foie gras de canard 1 pièce de 650 g

  VO-S-MAGR-0621

  Foie gras de canard 

  9,80 €

  (81,66 €/kg)

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  Available

  Foie gras de canard entier Bocal de 180g

  CH-E-TERR-0610

  FOIE GRAS DE CANARD ENTIER/BOCAL DE 180GVendu dans son Emballage Cadeau

  27,90 €

  (155,00 €/kg)

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