Nos viandes GAMME EXCELLENCE

• 

  Available

  4 Tranches Jambon Noir De Bigorre 4 pièces de 20g

  CH-E-TRAN-0214

  Tranches extra-fines

  9,80 €

  (122,50 €/kg)

  Ajouter au panier
• 

  Rupture de stock

  Assortiment de charcuteries ibériques Bellota Ensemble de 100 gr

  CH-E-1/4 -0475

  Un assortiment de charcuteries ibériques Bellota : lomo, chorizo, saucisson et jambon ibérique Recebo (porc ibérique, élevé en liberté pendant 16 mois dans le Nord de l’Andalousie et nourri aux glands, herbes et racines) À retrouver dans votre Gamme Excellence

  9,40 €

  (94,00 €/kg)

  Détails
• 

  Promo !

  Available

  Basse Côte De Boeuf Charolais 1 pièce de 500g

  BO-E-BASS-0027

  Coupée en fine tranche à mariner elles peut être grillée ou poêlée, la basse côte doit être cuite à feu vif afin de bien saisir la surface de la viande et caraméliser les sucs qui maintiendront un maximum de jus à l’intérieur.

  7,45 €

  (14,90 €/kg)

  Ajouter au panier
• 

  Rupture de stock

  Bavette Aloyau Charolais par 2 2 pièces de 150g

  BO-E-BAVE-0019

  Pièce du boucher légèrement filandreuse, juteuse et savoureuse, standard de la cuisine traditionnelle, à poêler. À déguster seule ou agrémentée d'une sauce à l'échalote

  6,70 €

  (22,33 €/kg)

  Détails
• 

  Promo !

  Rupture de stock

  Bavettes D'Aloyau Wagyu Japon 1 pièce de 500g

  BO-E-BAVE-0047

  Pièce du boucher légèrement filandreuse, juteuse et savoureuse, standard de la cuisine traditionnelle à poêler ; à déguster seule ou accompagnée d'une sauce à l'échalote

  34,95 €

  (69,90 €/kg)

  Détails
• 

  Available

  Bloc de foie gras de Canard 30% morceaux Bûchette de 200 g

  CH-E-TERR-0611

  Bloc de Foie Gras de Canard  30 % Morceaux

  14,90 €

  (77,44 €/kg)

  Ajouter au panier
• 

  Available

  Bresaola Punta d'Anca (en tranches) ensemble de 120gr

  CH-E-BRES-0557

  Affinée pendant plusieurs mois, elle est soigneusement et délicatement assaisonnée avec un melange de sel et d'arômes, selon la recette traditionnelle. Tranches chiffonnées

  4,60 €

  (57,50 €/kg)

  Ajouter au panier
• 

  Available

  Chorizo Extra Ibérique (en tranches) ensemble de 90gr

  CH-E-CHOT-0811

  Chorizo artisanal fait à base de maigre et poitrine de porc ibérique mariné dans les épices douces. Il est embossé dans un boyau naturel est affiné pendant 3 à 4 mois en cave naturelle. Il est corsé Un chorizo parfait pour être dégusté cru, en tapas ou autres préparations. 

  4,20 €

  (46,67 €/kg)

  Ajouter au panier
• 

  Available

  Confit de figues au poivre de Sichuan Verrine de 50 g

  VO-S-MAGR-0626

  Confit de figues au poivre de Sichuan en verrine, idéal avec le Foie Gras

  3,60 €

  (73,51 €/kg)

  Ajouter au panier
• 

  Available

  Coppa Affinée (en tranches) ensemble de 80g

  CH-E-COPP-0551

  Les tranches ont un aspect compact et un arôme délicat de poivre et d'ail. Tranches chiffonnées.

  3,60 €

  (45,00 €/kg)

  Ajouter au panier
• 

  Available

  Côte De Boeuf A/Os Demi Race à Viandes - Origine France 1 pièce de 500g

  BO-E-COTD-0041

  Conviviable par excellence elle se partage à plusieurs (ou pas!) à griller généralement au barbecue ou en cuisine au four.

  12,95 €

  (25,90 €/kg)

  Ajouter au panier
• 

  Rupture de stock

  Côte De Boeuf A/Os Race à Viandes - Origine FRANCE 1 pièce de 1.0kg

  BO-E-COTE-0025

  Conviviable par excellence elle se partage à plusieurs (ou pas!) à griller généralement au barbecue ou en cuisine au four.

  25,90 €

  (25,90 €/kg)

  Détails
• 

  Promo !

  Available

  Côte De Boeuf Black Angus USA 1 pièce de 1.0kg

  BO-E-COTE-0056

  Conviviale par excellence elle se partage à plusieurs (ou pas!) à griller généralement au barbecue ou en cuisine au four.

  59,90 €

  (59,90 €/kg)

  Ajouter au panier
• 

  Rupture de stock

  Côtelettes de Porc cuites au Four ensemble de 600g

  CH-E-COTF-0561

  Côtelettes de Porc roties et dorées au four avec des herbes de Provence.

  13,90 €

  (23,17 €/kg)

  Détails
• 

  Available

  Culatta (en tranches) ensemble de 70gr

  CH-E-CULL-0552

  Son arôme unique - issu d'un affinage long et lent - est intense et incomparable, avec un arôme distinctif doux et fragrant. Tranches chiffonnées.

  4,80 €

  (68,57 €/kg)

  Ajouter au panier
• 

  Promo !

  Available

  Entrecôtes de Boeuf d'Argentine 2 pièces de 300g

  BO-E-ENTR-0339

  Valeur sûre, Reine des viandes à griller, de belle épaisseur extra tendre

  29,90 €

  (49,83 €/kg)

  Ajouter au panier
• 

  Available

  Entrecôtes de Boeuf Black Angus Uruguay 2 pièces de 300g

  BO-E-ENTR-0049

  Valeur sûre, Reine des viandes à griller, de belle épaisseur extra tendre

  29,90 €

  (49,83 €/kg)

  Ajouter au panier
• 

  Promo !

  Available

  Entrecôtes de Boeuf Black Angus USA 2 pièces de 300g

  BO-E-ENTR-0053

  Valeur sûre, Reine des viandes à griller, de belle épaisseur extra tendre

  41,90 €

  (66,50 €/kg)

  Ajouter au panier
• 

  Available

  Entrecôtes De Boeuf Charolais par 4 ensemble de 760g

  BO-E-ENTR-0021

  Valeur sûre, Reine des viandes à griller, de belle épaisseur extra tendre

  20,52 €

  (27,00 €/kg)

  Ajouter au panier
• 

  Promo !

  Rupture de stock

  Entrecôtes de Boeuf Wagyu Japon 2 pièces de 200g

  BO-E-ENTR-0045

  Marbrage 6/7. Valeur sûre, Reine des viandes à griller, de belle épaisseur extra tendre

  59,90 €

  (149,75 €/kg)

  Détails
• 

  Available

  Espatec extra nature 1 Pièce de 160 gr

  CH-E-1/4 -0514

  3,40 €

   

  Ajouter au panier
• 

  Promo !

  Available

  Faux Filets De Boeuf Charolais par 4 ensemble de 740g

  BO-E-FAUX-0022

  Second morceau noble du boeuf. Pauvre en graisse et gouteux : à poêler, griller ou rôtir

  17,54 €

  (23,70 €/kg)

  Ajouter au panier
• 

  Rupture de stock

  Filet Mignon De Porc Fermier D'Auvergne - Label Rouge ensemble de 720g

  PO-E-FILE-0149

  Filet tendre et de qualité pouvant être cuisiné entier ou en médaillons

  13,80 €

  (19,17 €/kg)

  Détails
• 

  Promo !

  Available

  Filets De Boeuf Tournedos Bardé Charolais 2 pièces de 180gr

  BO-E-FILE-0026

  Morceau très tendre et maigre: sa cuisson est simple et rapide, à poêler ou à rôtir.

  15,90 €

  (44,17 €/kg)

  Ajouter au panier