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Filets De Boeuf Tournedos Bardé Charolais

Filets De Boeuf Tournedos Bardé Charolais 2

Disponible

Le Boeuf

Filets De Boeuf Tournedos Bardé Charolais

2 pièces de 200gr

GAMME EXCELLENCE

BO-E-FILE-0026

21,20 € (47,25€ / kg)

Morceau très tendre et maigre: sa cuisson est simple et rapide, à poêler ou à rôtir.

Disponible

Le Boeuf

Basse Côte De Boeuf

4 pièces de 250g

GAMME EXCELLENCE

BO-E-BASS-0027

21,80 €

Coupée en fine tranche à mariner elles peut être grillée ou poêlée, la basse côte doit être cuite à feu vif afin de bien saisir la surface de la viande et caraméliser les sucs qui maintiendront un maximum de jus à l’intérieur.

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